蛋糕翻盤(pán)機(jī)是食品生產(chǎn)線輸送設(shè)備的一種，實(shí)現(xiàn)將烤盤(pán)180°翻轉(zhuǎn)的功能。適用于如加蓋肉松餅、金磚肉松蛋糕的烘烤后翻轉(zhuǎn)，配套吸盤(pán)機(jī)可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)成品吸??；也可以應(yīng)用于空烤盤(pán)的清潔，空烤盤(pán)經(jīng)過(guò)第一道翻盤(pán)機(jī)，蛋糕碗面朝下，通過(guò)下方壓力吹氣裝置將蛋糕碗里的碎渣吹去，再經(jīng)過(guò)第二道翻盤(pán)機(jī)，回復(fù)正常工作狀態(tài)，將烤盤(pán)送出，準(zhǔn)備再次利用。